[海鲜水产] 沙尖鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：126 好评：0
沙尖鱼基本介绍 别名：沙钻仔、沙肠仔、起士、沙梭，时令：4-7月，存储时间：冷藏1-2天、冷冻1-3个月，沙尖鱼是一种海鱼，通常潜入沙中生活，故俗称沙钻仔。肉质鲜美，脂肪含量高。沙尖...
[海鲜水产] 鱼干 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：126 好评：0
鱼干基本介绍 存储时间：3个月～1年，鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干...
[海鲜水产] 鮸鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：122 好评：0
鮸鱼基本介绍 别名：米鱼、鳘鱼、敏子、敏鱼、毛常鱼，鮸鱼（音 miǎn）即为米鱼。形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼...
[海鲜水产] 鲷鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：93 好评：0
鲷鱼基本介绍 别名：加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼，鲷鱼是一种统称，种类很多。鲷鱼是海鱼，中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区...
[海鲜水产] 三文鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：82 好评：0
三文鱼基本介绍 别名：鲑鱼、大马哈鱼、撒蒙鱼、萨门鱼，时令：8-10月，三文鱼是是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。鱼肉呈橘红色...
[海鲜水产] 鳗鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：158 好评：0
鳗鱼基本介绍 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗，鳗鱼分为河鳗和海鳗，原产于海洋，可溯游到淡水中生活，成熟后再回到海里产卵。鳗鱼无鳞，含有丰富的优质蛋白和各...
[海鲜水产] 鲟鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：82 好评：0
鲟鱼基本介绍 别名：鳇鱼，鲟鱼是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为水中活化石。我国的中华鲟（国家一级保护动物）最大个体达...
[海鲜水产] 石斑鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：198 好评：0
石斑鱼基本介绍 别名：石斑、鲙鱼，时令：4～11月，石斑鱼体长椭圆形稍侧扁，口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的...
[海鲜水产] 鲅鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：108 好评：0
鲅鱼基本介绍 别名：马鲛、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、燕鱼、板鲅、竹鲛、青箭，时令：4-7月，鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，以山东沿海最多。在渤海产期为4月，黄海为5月，东...
[海鲜水产] 虹鳟鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：187 好评：0
虹鳟鱼基本介绍 别名：硬头鱒、七色鱼、瀑布鱼 虹鳟鱼栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名虹鳟。虹鳟鱼属冷水性鱼类，肉质细嫩，味道鲜爽...