[薯类淀粉] 毛薯 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：120 好评：0
毛薯又叫参薯、黎洞薯、大薯、薯子等，为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药，性味甘，平，无毒。其形态为：参薯，多年生缠绕草本。块茎肉质，长达60厘米，形状和颜色多种。茎锐四方形或有...
[薯类淀粉] 红薯 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：180 好评：0
红薯的介绍 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，作一年生载培。 甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培...
[薯类淀粉] 莜面 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：73 好评：0
由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，...
[薯类淀粉] 慈菇 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：170 好评：0
慈菇基本介绍 别名：茨菰、慈姑、燕尾草、白地栗，时令：6～10月，慈菇是连城的主要特产之一，果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，富含淀粉、蛋...
[薯类淀粉] 粉条 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：107 好评：0
粉条的介绍 粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑...
[薯类淀粉] 藕 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：84 好评：0
藕基本介绍 别名：莲藕，时令：5～8月，存储时间：7天，藕，是莲肥大的地下茎，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连，可作食用。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当...
[薯类淀粉] 香芋 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：172 好评：0
香芋基本介绍 别名：地栗子、菜用土圞儿、香参、土栾儿，时令：9～11月，存储时间：1～2天，香芋原产于东南亚，后来由波利尼西亚人把品种带至夏威夷，并逐渐在19世纪成为夏威夷的主要农...
[薯类淀粉] 芋头 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：153 好评：0
芋头基本介绍 别名：芋艿，时令：9～10月，我们平常食用的芋头是地下球茎的部位，外皮呈黄褐色，肉有白、黄或带紫色斑点，富含淀粉及蛋白质；叶柄可以拿来炒食或煮汤，也是一种很好的...
[薯类淀粉] 土豆 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：187 好评：0
土豆基本介绍 别名：马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯，时令：6月中旬，植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 根据马铃薯的来源、性味...
[薯类淀粉] 魔芋 日期：2015-09-12 16:21:00 点击：83 好评：0
魔芋的介绍 魔芋又称蒟蒻，是一种名为蒟蒻芋的地下块茎。主要加工过程是以魔芋制成精粉，加大量水经由过滤、混合等过程后制成成品，因此魔芋本身的营养成份以水为主要来源，比较特别...