猴头菇的基本介绍 别名:猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌,时令:4-5月、11-12月,存储时间:4-5天,猴头菇是中国传统的名贵食用菌,肉嫩、味香、鲜美可口。远远望去似金...
香菇的介绍 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为香菇。 由于营养丰富,香...
鸡枞菌基本介绍 别名:鸡枞、伞把菇、蚁枞、豆鸡菇、鸡宗。鸡枞为真菌植物门真菌鸡的子实体。产于四川、贵州、云南、广东、广西、福建、台湾、江苏等地。鸡枞是云南著名特产,因肥硕...
羊肚菌基本介绍 别名:干狼肚、羊肚蘑、羊肚菜、编笠菌、羊肚子。羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药...
石耳的基本介绍 别名:岩耳、石菌、石花、岩菇、脐衣、石壁花、石木耳。石耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背...
裙带菜基本介绍 时令:5月,裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻,其中裙带菜由于含有的营养物质最多,可以预防治疗多种疾病,且属无公害绿色食品,所以被称为海藻之王。裙带菜在...
海苔基本介绍 存储时间:3-6个月,海苔就是紫菜;但是紫菜不全是海苔。紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的...
草菇的介绍 草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体,属担子菌纲伞菌科。最早栽培于我国,已有二百多年的历史,草菇具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有放一片,香一锅之美誉。...
紫菜的介绍 紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12到30厘米,养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物,生长在浅...
琼脂的介绍 琼脂又称冻粉,系用海藻类石花菜、牛毛菜等为原料,除净杂质,用沸水溶化,提净砂子,凝结后干制而成。 我国山东、辽宁、广东各省均有加工生产,国外日本、朝鲜也有生产。...