[肉类] 鸭肠 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：119 好评：0
鸭肠基本介绍 别名：小肠、肠子，存储时间：3-5天 鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。...
[肉类] 鸡爪 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：87 好评：0
鸡爪基本介绍 别名：鸡掌、凤爪、凤足、鸡脚。存储时间：1-2天。 鸡爪 也称鸡掌凤爪凤足。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口。...
[肉类] 鸡蛋 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：160 好评：0
鸡蛋的介绍 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。...
[肉类] 鸭血 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：112 好评：0
鸭血基本介绍 别名：鸭血花，存储时间：1-2天 鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。 鸭...
[肉类] 鸡胸 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：89 好评：0
鸡胸基本介绍 别名：鸡胸脯、鸡大胸、鸡小胸、鸡牙子、鸡柳肉、鸡里脊肉 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当...
[肉类] 羊排 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：97 好评：0
羊排的介绍 羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长...
[肉类] 鸭腿 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：184 好评：0
鸭 腿 基本介绍 鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。 鸭腿的功效 消毒热...
[肉类] 鸡心 日期：2015-09-12 14:29:00 点击：157 好评：0
鸡心基本介绍 鸡心，鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。 鸡心的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 能量 172 千卡...
[谷类] 荞麦 日期：2015-09-12 12:31:03 点击：128 好评：0
荞麦的介绍 荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦为蓼科植物养麦的种子...
[谷类] 小米 日期：2015-09-12 12:30:59 点击：118 好评：0
小米的介绍 小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。 小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性...