馒头的基本介绍

馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。

馒头的营养成分

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
能量	221千卡	蛋白质	7克
脂肪	1.1克	碳水化合物	47克
膳食纤维	1.3克	维生素E	0.65微克
硫胺素	0.04毫克	核黄素	0.05克
钾	138毫克 (责任编辑：admin)