营养师陈彦甫指出，木瓜富含维生素B1、B2、C及钙、铁等矿物质，果实有通便、助消化、降血压等功效，中医食疗常用于治疗胃痛、消化不良，以及大、小便不顺，能有效缓解症状。

 

木瓜酶酵素　体内排毒助消化

 

在体内排毒方面，木瓜中含有丰富的木瓜酶酵素，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素 C 的含量之高竟是苹果的 48 倍，加上木瓜酶酵素助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。

 

特别是，木瓜裡内含木瓜酶酵素，而青木瓜的木瓜酶酵素是成熟木瓜的2倍左右，这些木瓜酶酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多馀脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。

 

青木瓜防癌　胡萝卜素抗氧化

 

陈彦甫营养师强调，一般来说，颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高，木瓜的肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏的身体细胞，常吃木瓜还可以达到防癌的功效。

 

中医《本草纲目》研究发现，木瓜可以去水肿、治脚气病，关节不好的人，也可以吃木瓜改善；在自然界中，最好的防癌酵素就是木瓜酶酵素，可以从成熟的青木瓜中榨取出，这时青木瓜的酵素、维生素和矿物质都是最丰富的，用榨汁机榨汁后，加些水稀释，可以保护肠胃。

 

木瓜酶助乳腺　女性丰胸圣品

 

青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。

 

 

 

《青木瓜排骨汤》：滋补养身＋增强免疫

 

材料：青木瓜1颗，小排骨220克，薑3片。

 

调味：盐2小匙，米酒2大匙。

 

1.青木瓜去皮切块；排骨洗淨汆烫。

 

2.锅中加水煮滚，加米酒、盐和薑片，放入小排骨，以大火煮开。

 

3.转小火将排骨炖烂，加青木瓜煮熟即可。

 

功效：木瓜中的酵素能分解排骨的蛋白质，易于被人体吸收；此道汤品具滋补效益，有助于提高人体免疫力。