有个爱吃拉面的年轻的女生跟我说，她一向都尽量选吃豚骨拉麵，「因为店家写：富含胶原蛋白」，感觉好像除了好吃，还可以顺便保养皮肤。结果最近她男友问她：「你吃了胶原蛋白，到胃裡分解还不是都变成胺基酸，吃的是不是胶原蛋白，有差吗？」

 

于是她问我说：「如果是这样，市面上有那么多胶原蛋白美容饮品，难道都是骗人的吗？」

 

嗯，这个男生不错，有逻辑，提出的疑问是合理的，值得交往（离题~~~）。但是，广告写的「富含胶原蛋白」其实也不是骗人。这到底怎么回事呢？

 

事实上，要增加真皮层中的胶原蛋白含量，让肌肤柔嫩、年轻有弹性，只能靠自己体内去合成胶原蛋白。不过要让体内合成胶原蛋白，有三个要素：第一，原料要淮备好；第二，想办法诱导身体去多合成一些胶原蛋白；第三，避免胶原蛋白的流失。

 

先来谈原料，虽然每一种蛋白质都是胺基酸所构成，但是都有各自独特的组成。以胶原蛋白来说，它的组成很特别，甘胺酸（glycine）以及脯胺酸（proline）加起来，就佔了将近总量的一半。因此口服的胶原蛋白，不管是胶原蛋白粉、胶原蛋白饮、胶原蛋白果冻等等，在身体裡分解后，主要作用都是提供胶原蛋白的生成原料。话说回来，甘胺酸（glycine）以及脯胺酸（proline）其他蛋白质裡也有。如果饮食均衡，蛋白摄取足够，其实不服用胶原蛋白产品也OK。但是大部分外食族的饮食习惯，恐怕很难做到这点，所以服用胶原蛋白产品，不失为一种最直接供给充足原料的方案。

 

想要诱导体内多合成一些胶原蛋白，要多补充维他命C，所以在胶原蛋白补充品时，选择已经添加维他命C在裡面的是最方便的。至于要减少胶原蛋白流失，嗯，说难不难，说简单也不简单，那就是规律作息、充足睡眠、均衡饮食、多摄取蔬果，这样可以减少体内自由基的产生，自然胶原蛋白就减少流失了。

 

像是猪脚、猪耳朵等食物，也是富含胶原蛋白的喔，适量摄取，也有助于胶原蛋白合成～所以，「富含胶原蛋白」的豚骨拉麵、滷猪脚……等等，并不全然是空洞的话术。

 

擦的或口服的，到底哪一个有效？

谈完吃的，来谈谈擦的。用擦的胶原蛋白，绝对没办法帮你增加真皮层的胶原蛋白含量。是的，你没看错。绝对没办法。Why?

 

第一，胶原蛋白的分子太大，直接擦在皮肤上，根本无法吸收；再来，人体是有严密的自我保护机制的，绝对不可能随随便便去吸收一个外来的物质，变成身体的一部分：如果擦在脸上的胶原蛋白会吸收变成自己真皮层中的胶原蛋白，那人类也会不断从空气中吸收各种病毒与有害物质，早就灭亡了。

 

保养品中的胶原蛋白，只有保湿功能，绝对不可能藉以增加肌肤的胶原蛋白含量，或是抚平皱纹、恢复弹性的。

 

市面上最近出现穿戴式的胶原蛋白，有效吗？

最近市面上出现一些号称富含胶原蛋白的穿戴衣物，宣称穿上就等于同时在保养的新玩意，引起许多人的兴趣，纷纷想尝试看看，但是我们的身体真的能因为穿戴这些衣物，就可以吸收到保养物质吗？

 

事实上这是不可能的，如同前面说过的，连直接擦胶原蛋白保养品，对于肌肤来说，都很难直接吸收，也不可能直接变成体内的胶原蛋白，何况是穿戴的衣物呢？效果不是「几乎是零」，而是「根本就是零」啊~

 

在这个讯息五花八门的年代，消费者真的要睁大眼睛观察，多听多学，才能选到真的对自己有帮助的好物啊～