京酱肉丝的食谱封面

京酱肉丝的做法

作者:AZI AZI
On 08/02 | 人浏览

京酱肉丝的食材

    肉丝适量

    千张适量

    葱适量

    姜适量

    香菜适量

    料酒适量

    耗油适量

    酱油适量

    鸡精适量

    甜面酱适量

京酱肉丝的做法步骤

1.材料：肉丝，千张（豆腐皮），葱，姜，香菜 调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面酱。 2.香菜切成段，葱姜切成细丝。 3.把豆腐皮切成正方形，摆盘。 4.锅里放入油，烧热，加入大料，花椒和姜丝爆出香味。 5.加入肉丝翻炒至颜色发白，加入料酒。 6.加入酱油，耗油翻炒。 7.出锅前加入甜面酱和鸡精炒匀，出锅啦。

制作贴士

这菜不用放盐了，因为调料里都有盐，味道不够的话自行调节。

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