---蘑菇鲫鱼汤的食谱封面

---蘑菇鲫鱼汤的做法

作者:WGSCK WGSCK
On 08/02 | 人浏览

---蘑菇鲫鱼汤的食材

    河鲫鱼400g

    蘑菇50g

    冬笋适量

    黑木耳50g

    枸杞子适量

    青菜50g

    盐适量

    料酒适量

    植物油适量

    葱末适量

    姜末适量

---蘑菇鲫鱼汤的做法步骤

1.准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。 2.鲫鱼入开水锅中烫过去血水。 3.锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水。 4.放入鲫鱼。 5.加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。 6.锅开淋入料酒。 7.锅中汤呈奶白色时加入枸杞。 8.加入精盐。 9.最后下入青菜。 10.出锅上桌。

制作贴士

鲫鱼：

    鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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