剩饭也美味——炒饭的做法
剩饭也美味——炒饭的食材
剩米饭一碗
青椒一个
火腿肠一根
鸡蛋一个
胡萝卜适量
香葱少量
蒜瓣一瓣
盐少量
生抽少量
鸡精少量
食用油3调羹
剩饭也美味——炒饭的做法步骤
1.准备炒饭所需的各种材料。 2.青椒、火腿肠、胡萝卜切细丁,香葱细段,蒜瓣切碎,鸡蛋去壳搅匀备用。 3.不粘锅内加入食用油,烧热,加入蒜末煸炒至蒜香飘出,加入青椒、胡萝卜丁,加入适量食盐翻炒入味。 4.调至中火,将米饭倒入锅内,用锅铲将米饭打散,与青椒、胡萝卜丁翻炒均匀。 5.调至大火,加入适量生抽翻炒入味,将蛋液均匀的倒在米饭上,等蛋液基本凝固后加入适量鸡精翻炒均匀后盛入盘中即可。 6.撒上些葱花。剩饭也美味——炒饭的相关菜谱
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