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古早味菱角的做法
乐晞妈妈
On
08/02
| 人浏览
我记得阿嬷常常用电锅蒸菱角给我们吃,下课时,一群孩子蹲在垃圾桶旁边,努力的吃著菱角,享受著秋天的恩典,现在我也可以自己蒸一锅菱角,让家人享受秋天的味道!
古早味菱角的食材
菱角
2斤
蒜末
适量
酱油膏
适量
古早味菱角的做法步骤
1.
菱角买回来后要先洗乾淨,然后放入锅子中,将锅子放入电锅后,再加水,让所有菱角都可以泡在水中
2.
电锅外锅放一杯半的水,按下开关,开关跳开后,再让菱角继续在电锅内闷半个小时,菱角一定鬆鬆鬆
3.
剪刀把菱角剪成两半,沾上蒜末酱油膏,真是好吃,大同总能做出我记忆中的美味
4.
找了好多剥菱角的方法,最后还是用剪刀剪,不然就得像买一把几十元的菱角剪
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