淀粉条(2)
时间:2015-09-12 12:30来源:未知 作者:admin 点击:
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镁 11 毫克 铁 5.2 毫克 锰 0.16 毫克 锌 0.83 毫克 铜 0.18 毫克 磷 23 毫克 硒 2.18 微克 如何挑选淀粉条 1、比较透明的好。 2、手感比较圆润的好。 3、颜色太白
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镁 |
11毫克 |
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铁 |
5.2毫克 |
锰 |
0.16毫克 |
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锌 |
0.83毫克 |
铜 |
0.18毫克 |
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磷 |
23毫克 |
硒 |
2.18微克 |
如何挑选淀粉条
1、比较透明的好。
2、手感比较圆润的好。
3、颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的。
4、太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。
淀粉条的储存方法
置于保鲜袋中，于干燥、阴凉、通风处保存
淀粉条营养小知识
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
淀粉条制作小知识
1. 动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味。
2. 食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。
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