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  • [名菜] 活水鱼 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:99 好评:0

    活水鱼是一道湘菜,味道清淡而又带辣,所以很受各地喜爱,和水煮鱼不同的是,水煮鱼油太多,味浓,所以喜欢清淡的一般都吃活水鱼。 活水鱼的一般主材料 都是由鲤鱼,黑鱼,草鱼,鳊鱼...

  • [名菜] 红烧肉 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:199 好评:0

    红烧肉...

  • [调料] 蜂王浆 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:164 好评:0

    蜂王浆又称王浆、蜂浆、蜂乳,是一种营养丰富且药用价值高的物品 蜂乳为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体,是工蜂分泌出来的用来饲喂幼虫和蜂...

  • [中药] 阿胶 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:132 好评:0

    阿胶的原产地是山东东阿,由于历史原因,东阿县治多有变迁,因此阿胶原产地应为泛东阿区,即包括:一、今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地,阿胶似应诞生于此。二、今...

  • [名菜] 兔勾鸡 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:78 好评:0

    兔勾鸡是宁夏的一种美食,其实就是把兔肉和鸡肉一起炖熟,勾在烹饪中一般就是混的意思,所以兔勾鸡就是这样来的,一般情况下兔勾鸡都是用鸡肉和兔肉还有些配菜,比如萝卜,土豆等一...

  • [名菜] 麻辣豆腐 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:151 好评:0

    麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜麻辣的...

  • [调料] 黄酒 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:86 好评:0

    黄酒的介绍 黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故称为黄酒,经历代人民的辛勤劳动,不断完善酿造工艺,使我国...

  • [中药] 燕窝 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:124 好评:0

    又名燕菜、燕根、燕蔬菜。 为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不...

  • [名菜] 天妇罗 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:112 好评:0

    天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴...

  • [调料] 雪蛤 日期:2015-09-12 16:31:00 点击:58 好评:0

    雪蛤(又名林蛙),属两栖纲,无尾目,蛙科动物。学名中国长白山亚种林蛙,又名蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等,是中国东北长白山特有的珍稀的野生动物。能够提高人体免疫...

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