[菌藻] 羊肚菌 日期：2015-09-12 16:40:00 点击：119 好评：0
羊肚菌基本介绍 别名：干狼肚、羊肚蘑、羊肚菜、编笠菌、羊肚子。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药...
[菌藻] 石耳 日期：2015-09-12 16:40:00 点击：108 好评：0
石耳的基本介绍 别名：岩耳、石菌、石花、岩菇、脐衣、石壁花、石木耳。石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背...
[菌藻] 裙带菜 日期：2015-09-12 16:40:00 点击：140 好评：0
裙带菜基本介绍 时令：5月，裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻，其中裙带菜由于含有的营养物质最多，可以预防治疗多种疾病，且属无公害绿色食品，所以被称为海藻之王。裙带菜在...
[菌藻] 海苔 日期：2015-09-12 16:40:00 点击：84 好评：0
海苔基本介绍 存储时间：3-6个月，海苔就是紫菜；但是紫菜不全是海苔。紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的...
[菌藻] 草菇 日期：2015-09-12 16:40:00 点击：87 好评：0
草菇的介绍 草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲伞菌科。最早栽培于我国，已有二百多年的历史，草菇具有肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁等特点，素有放一片，香一锅之美誉。...
[菌藻] 紫菜 日期：2015-09-12 16:40:00 点击：67 好评：0
紫菜的介绍 紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅...
[菌藻] 琼脂 日期：2015-09-12 16:40:00 点击：200 好评：0
琼脂的介绍 琼脂又称冻粉，系用海藻类石花菜、牛毛菜等为原料，除净杂质，用沸水溶化，提净砂子，凝结后干制而成。 我国山东、辽宁、广东各省均有加工生产，国外日本、朝鲜也有生产。...
[海鲜水产] 草虾 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：136 好评：0
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科，生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33cm，体重超过500g。杂食性。草虾性温味甘，入肝、肾经；草虾虾肉有补...
[海鲜水产] 扇贝 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：155 好评：0
扇贝基本介绍 别名：帆立贝、海扇、带子，时令：12-4月，扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的统称，约有400余种。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。在我国沿海，捕捞扇贝主要在北方，而且...
[海鲜水产] 鱼肚 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：83 好评：0
鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入八珍之一。鱼肚也是入菜的经典食料。 鱼肚，即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶，是鱼的沉浮器...