[海鲜水产] 鲍鱼 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：107 好评：0
鲍鱼基本介绍 别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼，存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月，鲍鱼是海产贝类，自古被人...
[海鲜水产] 扇贝 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：155 好评：0
扇贝基本介绍 别名：帆立贝、海扇、带子，时令：12-4月，扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的统称，约有400余种。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。在我国沿海，捕捞扇贝主要在北方，而且...
[海鲜水产] 海虾 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：81 好评：0
海虾基本介绍 时令：4-8月，存储时间：4-5天，海虾是个总称，虾主要分淡水虾和海水虾，对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。 海虾的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每...
[海鲜水产] 鱼肚 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：83 好评：0
鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入八珍之一。鱼肚也是入菜的经典食料。 鱼肚，即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶，是鱼的沉浮器...
[海鲜水产] 干贝 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：181 好评：0
干贝基本介绍 别名：瑶柱、江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱，存储时间：6个月，干贝也就是瑶柱，是贝壳类动物的柱头肉（就是它的闭壳肌）。一般都是晒干的。 味道特别鲜美，素有海鲜...
[海鲜水产] 对虾 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：136 好评：0
对虾基本介绍 别名：对虾、中国对虾、东方对虾、大虾、角虾、白虾、凤虾,时令：4-8月,存储时间：2-3天,对虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾...
[海鲜水产] 河蚌 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：187 好评：0
河蚌的基本介绍 河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝、西施舌等，软体动物门，瓣鳃纲（Lamellibranchia）蚌目. 珠蚌科. 无齿蚌亚科. 无齿蚌属 .贝类的通称。分布于亚洲、欧洲、北美和北非。大部分...
[海鲜水产] 海蟹 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：146 好评：0
海蟹基本介绍 海蟹，英文名称：Portunustrituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子亚蟹Portuninae。地方名：梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟...
[海鲜水产] 海米 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：131 好评：0
海米基本介绍 别名：虾米、金钩、开洋,存储时间：6-8个月,虾米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。是著名的海味品，有较高的营养价值。 海米的营养成分 营养元素...
[海鲜水产] 鸟贝 日期：2015-09-12 16:31:00 点击：158 好评：0
鸟贝的基本介绍 鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。鸟贝是一种海洋贝类生物，通常生活在海滩边的泥沙下。鲜活鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点缀有被凹槽...