[蔬菜] 蒜苔 日期：2015-09-12 16:12:00 点击：55 好评：0
蒜苔的基本介绍 别名：蒜毫、蒜苗，时令：4～7月，蒜苔即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。 蒜苔的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营...
[蔬菜] 生菜 日期：2015-09-12 16:12:00 点击：113 好评：0
生菜的基本介绍 别名：叶用莴笋、鹅仔菜、莴仔菜，时令：每年11月到来年4月，生菜是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方人们则多放在沙律、汉堡包等食品...
[蔬菜] 紫甘蓝 日期：2015-09-12 16:12:00 点击：148 好评：0
紫甘蓝的基本介绍 别名：红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜，结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。它营养丰富，尤其含...
[蔬菜] 青菜 日期：2015-09-12 16:12:00 点击：107 好评：0
青菜的基本介绍 别名：小白菜、不结球白菜，时令：1～3月，青菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但一、二、三月似乎更是小白菜消费的最佳季节。因为冬季温...
[蔬菜] 娃娃菜 日期：2015-09-12 16:12:00 点击：164 好评：0
娃娃菜的基本介绍 别名：微型大白菜，外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的仿真微缩版，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜的烹调食用方法较...
[蔬菜] 韭菜 日期：2015-09-12 16:12:00 点击：71 好评：0
韭菜的基本介绍 别名：韭、山韭、长生韭、丰本、扁菜、懒人菜、草钟乳、起阳草，时令：3～5月，正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、...
[蔬菜] 花菜 日期：2015-09-12 16:12:00 点击：127 好评：0
花菜的基本介绍 别名：菜花、椰菜花、花甘蓝，花菜被称为花菜时，更强调其为一种长得像花的蔬菜；被称为菜花时，更强调其是一种可以作为蔬菜的花。有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青...
[蔬菜] 芍药花 日期：2015-09-12 16:11:00 点击：101 好评：0
芍药（学名：Paeonia lactiflora Pall.），别名将离、离草，拉丁文名：Paeonia lactiflora Pall.毛茛目、芍药科、芍药属多年生草本花卉。根粗壮，分枝黑褐色。茎高40-70厘米，无毛。下部茎生叶为二回三...
[蔬菜] 榨菜 日期：2015-09-12 16:11:00 点击：143 好评：0
榨菜的基本介绍 存储时间：3天左右，榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，其工艺独特，配料考究，历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩...
[蔬菜] 空心菜 日期：2015-09-12 16:11:00 点击：62 好评：0
空心菜的基本介绍 别名：雍菜、竹叶菜、通心菜、通菜、藤藤菜、蓊菜、通菜蓊，时令：6～8月，空心菜开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称空心菜。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。以嫩...