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白果

时间:2015-09-12 16:41来源:未知 作者:admin 点击:
白果的介绍 白果,学名银杏,又称公孙果,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。 白果的功效 可润肺、定喘、涩精、止带
白果的介绍
白果,学名银杏,又称"公孙果",为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。
白果的功效
可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。 
主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。
白果的营养价值
1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;
2. 经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;
3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。 
白果的搭配禁忌
白果忌与鳗鱼同食。
白果的使用效果
银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒;
可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜;
主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。
1. 应用于喘咳痰稀:种仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透,连渣服,每天1-2次。 
2. 治疗美尼尔综合症:白果30克,有恶心呕吐者加干姜6克,共研细末,分4等份,早晚饭后各服1份。
3. 治疗粉刺:先用温水洗脸,后将白果种仁去外壳,用刀片切出平面,频搓患部。
白果的适用人群
一般人均可食用
1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性;
2. 有实邪者不可服用。 
白果的相关说明
食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。 
预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。 
另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。
据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。
如何挑选白果
挑选白果应该以外壳光滑、洁白、新鲜,大小均匀,果仁饱满、坚实、无霉斑为好。 
白果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜;如果外壳泛糙米色,一般是陈货。 
取白果摇动,无声音者果仁饱满,有声音者,或是陈货,或是僵仁。
白果的储存方法
晾干:白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。因为晒太阳后,白果会外干内热且湿润,极容易霉变,霉点往往先从外壳开始。 
冷藏:白果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时,放在冰箱的冷藏室里仍无济于事,因为冰箱门经常打开,室温对它还是有影响的,因此容易变质。这时只能将它放在冰箱冷冻室冷藏。当室温在27℃以下时,才可放在冷藏室冷藏。 白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。
(责任编辑:admin)
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