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  • [肉类] 羊肝 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:200 好评:0

    羊肝基本介绍 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 羊肝的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克...

  • [肉类] 熏肉 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:61 好评:0

    熏肉基本介绍 存储时间:伏天一周,熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不 仅风味独特,营养丰富。此肉因系柏木熏帛,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周...

  • [肉类] 卤蛋 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:160 好评:0

    卤蛋基本介绍 卤蛋(Marinated Egg),又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到人民的欢迎。 卤蛋分类 用五香卤料加工的蛋,...

  • [肉类] 羊腰子 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:80 好评:0

    羊腰子基本介绍 羊腰子又名羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊腰子从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊腰子配制的名酒、名肴、名膳...

  • [肉类] 猪耳朵 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:163 好评:0

    猪耳朵基本介绍 猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是...

  • [肉类] 鸽子蛋 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:178 好评:0

    鸽子蛋基本介绍 鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋...

  • [肉类] 牛肝 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:177 好评:0

    牛肝基本介绍 牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 牛肝的营养成分 营养元素 含量...

  • [肉类] 后臀尖 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:54 好评:0

    后臀尖基本介绍 臀尖为紧贴坐臀上的肉,浅红色,肉质细嫩,吃水性强,是猪身上食用价值很高的部分。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。 后臀尖的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养...

  • [肉类] 皮蛋 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:83 好评:0

    皮蛋基本介绍 别名:松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋,皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我...

  • [肉类] 牛尾 日期:2015-09-12 14:29:00 点击:65 好评:0

    牛尾基本介绍 牛尾为黄牛或水牛的尾巴,是一种独具特色的畜肉烹调原料之一。牛尾的一端粗如拳头,另一端却如食指般细,边上的肉也由厚到薄,牛尾外面有一层筋膜,肉里布满毛细血管般...

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