柿子椒(2)
时间:2015-09-12 16:12来源:未知 作者:admin 点击:
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单不饱和脂肪酸 0.008 克 多不饱和脂肪酸 0.062 克 胆固醇 0 毫克 柿子椒的功效 寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘 冻疮、伤风感冒、
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单不饱和脂肪酸 |
0.008克 |
多不饱和脂肪酸 |
0.062克 |
胆固醇 |
0毫克 |
柿子椒的功效
寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘
冻疮、伤风感冒、解热、镇痛
降脂减肥
坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱
如何挑选柿子椒
要挑色泽鲜亮的,个头饱满,显得骨灵的;同时还要用手掂一掂,捏一捏,份量沉的,而且不软的都是新鲜的,好的柿子椒。
有的柿子椒有三个爪,有的是四个爪,越是四个爪的口感越好。
柿子椒的储存方法
装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周,但红色的却只能放3~4天。
柿子椒的烹饪小窍门
维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。
青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。
柿子椒的食用禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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