新奥尔良腿肉披萨的做法
新奥尔良腿肉披萨的食材
高筋面粉200g
低筋面粉100g
温水100ml
鸡蛋1个
鸡腿4个
胡萝卜半根
豌豆若干
青椒丝若干
口蘑若干
洋葱若干
酵母粉6g
盐6g
糖13g
色拉油20ml
马苏里拉芝士若干
烤吧牌新奥尔良腌料适量
新奥尔良腿肉披萨的做法步骤
1.鸡腿去骨,切小丁,用新奥尔良腌料腌制,我是上午腌制的,下午烤的 2.豌豆焯水备用 3.胡萝卜切丁,备用 4.口蘑、洋葱、青椒切丝切片,焯水备用 5.先是揉面,发面,我用的低筋面粉100克,高筋面粉200克,温水100ml,先是6克酵母粉用温水和开,加13克糖,盐6克,色拉油20克,然后将高筋面粉和低筋面粉混合均匀,过筛,然后就是揉面啦,然后发面,大概1个半小时,等面发到原来2倍大小就可以了! 6.我没有买披萨盘,就用烤盘代替了,讲烤盘底刷一层油,可以多刷点,免得烤好粘,然后将面团擀平,四周可以厚一点,做个边,用 牙签扎很多小孔,免得烤的时候,面皮鼓起来!刷一层番茄酱, 7.铺稍许芝士,然后铺上洋葱丝,豌豆、胡萝卜丁、口蘑片、青椒丝、撒上腌制好的鸡腿丁,再铺一层芝士, 8.放入烤箱,200度,15-20分钟,我顺便还烤了几片红薯,味道也很美哦 9.烤的差不多的样子 10.出炉,哦了,忘记拍拉丝效果了,光顾吃了,呵呵新奥尔良腿肉披萨的相关菜谱
by 99733232 5738
by 胖妈私房菜
by tuyffyutyj
by 擦擦女王
by dfdfgadfd
by adsrghewgghy
by pqowi8jaksoi347a
by 擦擦女王