大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法的做法
大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法的食材
螃蟹500克
面粉少许
酒少许
葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法的做法步骤
1.蟹洗净,一的切两段,去除蟹脐等秽物。 2.待油温7分热,把蟹放入锅中煎至金黄色。 3.煎好后倒入黄酒,放入葱姜毛豆煸炒,加水盖过六月黄蟹,别忘记放盐。 4.大火烧开,改中火,约10分钟后将用剩的面粉加水调匀,倒入锅内勾芡。 5.不停的翻抄,最后放入少许味精,即可出锅。大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法的相关菜谱
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