奶香大麻花的食谱封面

奶香大麻花的做法

作者:dhs8jdsaaapowi0jga dhs8jdsaaapowi0jga
On 08/02 | 人浏览

奶香大麻花的食材

    高筋面粉250克适量

    牛奶40克适量

    糖30克适量

    酵母1又1/4小勺适量

    鸡蛋120克适量

    盐1克适量

    黄油40克适量

奶香大麻花的做法步骤

1.把所有用料除黄油外全都倒进一个碗中,揉面一个稍具薄膜的面团。 2.加入黄油把面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜静静置发酵。 3.发酵至两倍大。 4.排气后分成小份松弛15分钟。 5.拿一个小面团,擀成椭圆形。 6.在面团上划两刀。 7.辫成辫子的形状,收口朝下即成麻花生坯。 8.依次做好所有麻花生坯,静置40分钟发酵。 9.锅中放油烧至三成热时转小火。 10.放入麻花生坯。 11.炸至表面金黄色捞起沥干油放凉就可以吃了。

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